Ψαρονέφρι χοιρινό

Τρυφερό φιλέτο για σχάρα ή τηγάνι.

Η τιμή ανακοινώνεται σύντομα Κωδ. 98dbac3b4d19

Προετοιμασία: Ολόκληρο

Ολόκληρο Κομμένο σε μενταγιόν

Ποσότητα (κιλό)

Παραγγελία τηλεφωνικά

Η online παραγγελία για αυτό το προϊόν ενεργοποιείται μόλις οριστεί τιμή. Καλέστε μας ή επισκεφθείτε το κατάστημα.

Τιμή ανά κιλό. Η τελική χρέωση γίνεται με το ζύγισμα μετά την κοπή.
Παράδοση στη Θεσσαλονίκη ή παραλαβή από το κατάστημα. Λεπτομέρειες
Κοπή κατά παραγγελία. Γράψτε μας οδηγίες στις σημειώσεις της παραγγελίας.

Με μια ματιά

Προϊόν: Ψαρονέφρι χοιρινό
Κατηγορία: Χοιρινό
Πώληση: Ανά κιλό, με ζύγισμα
Ιδανικό για: Φούρνος, Τηγάνι, Σχάρα
Προετοιμασία: Ολόκληρο, Κομμένο σε μενταγιόν
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

Περιγραφή

Το ψαρονέφρι είναι το φιλέτο του χοιρινού: το πιο τρυφερό και άπαχο κομμάτι του. Το διαθέτουμε ολόκληρο ή κομμένο σε μενταγιόν.

Ολόκληρο ψήνεται στον φούρνο ή γεμίζεται και τυλίγεται σε ρολό. Σε μενταγιόν θέλει λίγα λεπτά σε καυτό τηγάνι ή σχάρα. Επειδή είναι άπαχο, προσέξτε να μην το παραψήσετε.

Ψαρονέφρι χοιρινό: πώς μαγειρεύεται;

Φούρνος: προθερμάνετε τον φούρνο και σκεπάστε το σκεύος στην αρχή αν το κομμάτι είναι μεγάλο, ώστε να μη στεγνώσει.
Τηγάνι: χρησιμοποιήστε καλά ζεσταμένο τηγάνι με λίγο λάδι και μη γεμίζετε το τηγάνι, για να τσιγαριστεί και όχι να βράσει.
Σχάρα: ζεστάνετε καλά τη σχάρα πριν βάλετε το κρέας και γυρίστε το μία φορά, ώστε να πάρει χρώμα.

Πώς γίνεται η παραγγελία και η χρέωση;

Επιλέγετε την ποσότητα σε κιλά και τις επιλογές που θέλετε. Ετοιμάζουμε την παραγγελία στο κατάστημα της Καλαμαριάς, ζυγίζουμε και χρεώνουμε το πραγματικό βάρος. Μπορείτε να την παραλάβετε από το κατάστημα ή να σας την φέρουμε στη Θεσσαλονίκη, την ημέρα και ώρα που θα επιλέξετε στο ταμείο.

Πώς συντηρείται;

Φυλάξτε το στο ψυγείο, στους 0–4 °C, στο κάτω ράφι, και καταναλώστε το μέσα σε 2–3 ημέρες. Για μεγαλύτερο διάστημα καταψύξτε το αμέσως σε αεροστεγή συσκευασία· η απόψυξη γίνεται σιγά σιγά μέσα στο ψυγείο.

Δείτε όλα τα προϊόντα της κατηγορίας Χοιρινό ή ρωτήστε μας για ειδική κοπή στο κατάστημα.

Ερωτήσεις για το προϊόν

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος για «Ψαρονέφρι χοιρινό»;

Ταιριάζει σε: φούρνος, τηγάνι, σχάρα. Ολόκληρο ψήνεται στον φούρνο ή γεμίζεται και τυλίγεται σε ρολό. Σε μενταγιόν θέλει λίγα λεπτά σε καυτό τηγάνι ή σχάρα. Επειδή είναι άπαχο, προσέξτε να μην το παραψήσετε.

Πώς υπολογίζεται η τελική τιμή για «Ψαρονέφρι χοιρινό»;

Η τιμή είναι ανά κιλό. Επιλέγετε την ποσότητα που θέλετε και η τελική χρέωση γίνεται με το πραγματικό βάρος μετά την κοπή και το ζύγισμα.

Ποιες επιλογές προετοιμασίας υπάρχουν;

Προετοιμασία: Ολόκληρο, Κομμένο σε μενταγιόν.