Φωτογραφία σύντομα

Πανσέτα χοιρινή

Λιπαρό κομμάτι ιδανικό για ψήσιμο.

Η τιμή ανακοινώνεται σύντομα Κωδ. b2467f9e83d4

Προετοιμασία: Σε φέτες

Σε φέτες Ολόκληρο κομμάτι

Ποσότητα (κιλό)

Παραγγελία τηλεφωνικά

Η online παραγγελία για αυτό το προϊόν ενεργοποιείται μόλις οριστεί τιμή. Καλέστε μας ή επισκεφθείτε το κατάστημα.

Τιμή ανά κιλό. Η τελική χρέωση γίνεται με το ζύγισμα μετά την κοπή.
Παράδοση στη Θεσσαλονίκη ή παραλαβή από το κατάστημα. Λεπτομέρειες
Κοπή κατά παραγγελία. Γράψτε μας οδηγίες στις σημειώσεις της παραγγελίας.

Με μια ματιά

Προϊόν: Πανσέτα χοιρινή
Κατηγορία: Χοιρινό
Πώληση: Ανά κιλό, με ζύγισμα
Ιδανικό για: Σχάρα, Κάρβουνα, Φούρνος
Προετοιμασία: Σε φέτες, Ολόκληρο κομμάτι
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

Περιγραφή

Πανσέτα από την κοιλιά του χοιρινού, με εναλλαγές κρέατος και λίπους. Στο ψήσιμο το λίπος λιώνει και την κάνει τραγανή απέξω και μαλακή μέσα.

Κλασική επιλογή για κάρβουνα. Ψήνεται επίσης πολύ καλά στον φούρνο ολόκληρη, σε χαμηλή θερμοκρασία για αρκετή ώρα. Μπορούμε να σας την κόψουμε σε φέτες στο πάχος που θέλετε.

Πανσέτα χοιρινή: πώς μαγειρεύεται;

Σχάρα: ζεστάνετε καλά τη σχάρα πριν βάλετε το κρέας και γυρίστε το μία φορά, ώστε να πάρει χρώμα.
Κάρβουνα: ψήστε σε θράκα χωρίς φλόγα, σε απόσταση που να μην καίει την εξωτερική πλευρά πριν ψηθεί το εσωτερικό.
Φούρνος: προθερμάνετε τον φούρνο και σκεπάστε το σκεύος στην αρχή αν το κομμάτι είναι μεγάλο, ώστε να μη στεγνώσει.

Πώς γίνεται η παραγγελία και η χρέωση;

Επιλέγετε την ποσότητα σε κιλά και τις επιλογές που θέλετε. Ετοιμάζουμε την παραγγελία στο κατάστημα της Καλαμαριάς, ζυγίζουμε και χρεώνουμε το πραγματικό βάρος. Μπορείτε να την παραλάβετε από το κατάστημα ή να σας την φέρουμε στη Θεσσαλονίκη, την ημέρα και ώρα που θα επιλέξετε στο ταμείο.

Πώς συντηρείται;

Φυλάξτε το στο ψυγείο, στους 0–4 °C, στο κάτω ράφι, και καταναλώστε το μέσα σε 2–3 ημέρες. Για μεγαλύτερο διάστημα καταψύξτε το αμέσως σε αεροστεγή συσκευασία· η απόψυξη γίνεται σιγά σιγά μέσα στο ψυγείο.

Δείτε όλα τα προϊόντα της κατηγορίας Χοιρινό ή ρωτήστε μας για ειδική κοπή στο κατάστημα.

Ερωτήσεις για το προϊόν

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος για «Πανσέτα χοιρινή»;

Ταιριάζει σε: σχάρα, κάρβουνα, φούρνος. Κλασική επιλογή για κάρβουνα. Ψήνεται επίσης πολύ καλά στον φούρνο ολόκληρη, σε χαμηλή θερμοκρασία για αρκετή ώρα. Μπορούμε να σας την κόψουμε σε φέτες στο πάχος που θέλετε.

Πώς υπολογίζεται η τελική τιμή για «Πανσέτα χοιρινή»;

Η τιμή είναι ανά κιλό. Επιλέγετε την ποσότητα που θέλετε και η τελική χρέωση γίνεται με το πραγματικό βάρος μετά την κοπή και το ζύγισμα.

Ποιες επιλογές προετοιμασίας υπάρχουν;

Προετοιμασία: Σε φέτες, Ολόκληρο κομμάτι.